Die Nutzung vulkanischer Gesteine hat zur Bildung der eigenartigen Eishöhlen geführt, von denen bis vor wenigen Jahren noch zwei das ganze Jahr hindurch Eiszapfen aufwiesen. Von Natur aus entstehen im Vulkangebiet keine Höhlen. Die Steinmetze waren es, die zur Gewinnung von Mühlsteinen Gänge in die Lavalager hineintrieben. Ohne Verwendung von Sprengmitteln wurden die Rohsteine von der Wand gelöst. In Umrissen wurde der Stein vom Felsen losgemeißelt und überall dort, wo er noch Verbindung hatte, wurden in kleine Löcher trockene Holzkeile eingeführt. Sie wurden naß gehalten, daß sie sich ausdehnten und schließlich den Stein von der Wand lossprengten.
Die Mühlsteinhöhlen sind leicht als unterirdische Steinbrüche zu identifizieren. Überall finden sich Arbeitsspuren einfachen Geräts an den Wänden und der Höhlendecke, es sind eindrucksvolle, weitgehend fertiggestellte Mühlsteine im Fels erhalten. In den Gängen befindet sich an den Seiten gestapelter Abraum. Diese aus Lavaschlacken hergestellten Mühlsteine fanden ihre Abnehmer auch im Ausland und wurden für Papier- und Lohmühlen, weniger zum Getreidemahlen verwandt, da sie zu grob waren.